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使用原料米は割れのない丸米ではなく、あえて割れのある米だけを手間暇かけて選別し、使用しております。bibigo 冷凍 キムチ チーズ キンパ 250g 10袋セット / ビビゴ CJ 韓国料理 海苔巻き キムパブ ノリマキ ブルゴギ プルゴギ ツナ マヨ オリジナル。

麹が適度に砕かれているので、分解酵素（アミラーゼ）の分泌量が高く発酵がより促進されます。アルファー食品 出雲のおもてなし 山菜おこわ 320g×8個。

味噌、塩麹の仕込みの場合は発酵→熟成がスムーズに行き、食塩とも良くなじみ、分解度も高く安定した製品が出来上がり、ワンランク上の味わいが手に入ります。【クーポン配信中♪・送料無料】LAL QILLA ラルキラ バスマティライス インド産 LAL QILLA 1kg×4袋セット Basmati Rice 長粒米 インディカ米　香り米 業務用 Basmati Rice アンビカ バスマティライス k11。

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※12月～3月頃までの味噌作りシーズンでの砕米麹は原料ロットが変わる為に、黒斑点米が多少入ることがあります。送料無料　認定品　うるちきび　業務用2.5kg×2 卸元直売！
化学合成農薬不使用原料。米こうじとしての酵素力価（分解力）は非常に高く、味噌作りなど何ら問題ございません。雑穀 雑穀米 国産 ホール豆４種ブレンド 1.8kg(450g×4袋) [大豆/黒大豆/青大豆/小豆] 無添加 無着色 送料無料 ダイエット食品 置き換えダイエット。