クールな価格でホットなピック 楽天市場】北海道エゾ鹿肉 内もも ブロック1kg北海道 ジビエ 鹿肉

北海道産　エゾシカ肉　内もも肉１ｋｇ以上（画像はイメージです）
（500ｇ×2の場合あり）
内もも肉は、脂身が少なくヘルシーでとても柔らかいのが特徴です。【ふるさと納税】内容量を選べる【阿波地美栄】国産 徳島県産 鹿スジ煮込み丼 [徳島 那賀 ジビエ じびえ 鹿 鹿肉 おかず レトルト 丼 冷凍 タレ漬け 鹿スジ丼 鹿スジ 鹿筋肉 鹿スジ肉 簡単 簡単調理 お試し おすすめ 国産]【NH-17】。
ロースト、ステーキ、揚げ物、しゃぶしゃぶなどがオススメ！

加工業者：あぷかの森（すまい工房北海道）
※　お届け方法　※
産地直送（すまい工房北海道株式会社　恵庭工場より冷凍便で発送）
発送前にメールにてご報告いたします。【ふるさと納税】ジビエ 北海道 鹿肉 野菜カレー 200g×5食 レトルト 温めるだけ 非常食 高タンパク質 ふるさと納税 送料無料 常温 野菜。
沖縄離島は別途送料お見積り

≪　必ずご確認ください　≫
・商品の発送は順次行っておりますが、御中元・お歳暮などの、
繁忙期はお届けまでお時間を頂く場合がございます。【ふるさと納税】おおいた魅惑のジビエ鹿肉堪能セット（計1.1kg）。
予めご了承ください。【ふるさと納税】《毎月数量限定》鹿児島県出水市産 大幸鹿・猪 しゃぶしゃぶ用スライス（250g×各2P 計4P・1kg）肉 鹿肉 猪肉 ジビエ 料理 高タンパク 低カロリー 低脂質 鉄分豊富 亜鉛 ビタミン ビタミンB ダイエット しゃぶしゃぶ 冷凍【大幸】。
・商品の性質上発送後のキャンセル、返品はお受けかねます。【ふるさと納税】鹿肉ジャーキー20ｇ×3袋【健太郎の京都ジビエ】 / 肉 にく ニク ジビエ 鹿 鹿肉 モミジ 紅葉 紅葉肉 ジャーキー おつまみ 肴 猟師 料理人 ジビエハンター 猟師の厨房 福知山市 京都府 FCN003。
お客様都合にてお受け取り頂けない場合は、返金致しかねます事ご了承ください。【ふるさと納税】 ペット用 鹿ミンチ 100g×10P 鹿肉 ミンチ ペットフード 無添加 高たんぱく 低脂肪 豊富な鉄分 手作りフード 【選べる粗挽き／細挽き】。
品質には最善の注意を払っておりますが、不備がございます場合ご連絡くださいませ。【ふるさと納税】天然　鹿肉（生）　600g　（200g×3P）／（冷凍）　いとう　ジビエ　猟師肉　シカ　三重県　大台町。
・産地直送の為、代金引換サービスはご利用いただけません。【ふるさと納税】えぞ鹿肉しぐれ煮【生姜味・ピリ辛味 各220g×1箱】 ふるさと納税 北海道。
・包装紙によるラッピングなどはお受けできません。【ふるさと納税】ジビエ 鹿肉 スペアリブ 200～400g 岩手県大槌町 大槌ジビエ 大槌鹿 鹿 肉 国産 骨付き肉 煮物 ロースト シカ しか 骨付き 冷凍 送料無料 MOMIJI 岩手県 いわて iwate 三陸 大槌。


















あぷかの森　マスター　湯峯さん
平成５年　　猟銃所持資格取得
平成１５年　有害鳥獣駆除資格、狩猟資格取得
平成３０年　HACCP（自主衛生管理認証）、エゾ鹿解体処理施設認証取得
建設会社　すまい工房北海道株式会社を経営する傍ら、
狩猟資格取得し、あぷかの森にて腕を振るい、ジビエ料理を提供中。みやざきジビエ　天然鹿肉ロースト 化粧箱入り カリー専門店 トプカ ギフト のし対応可。

高級ジビエ　鹿肉

鹿肉は日本ではあまり一般的ではありませんが、ヨーロッパでは高級食肉です。【ふるさと納税】贅沢！ジビエ食べ尽くしセット【008-a004】セット ジビエ シカ肉 す梅煮 梅みそ煮 肉味噌 きのこ カレー コンフィ 缶詰 惣菜 鹿肉 肉 加工品 つまみ おつまみ 岡山県ふるさと納税 岡山県 鏡野町 送料無料。
鉄分やタンパク質が多く、カロリーが少ないなど、栄養価の面でも注目を浴びています。【ふるさと納税】エゾシカ肉【モモ】ブロック約800～1kg 北海道 南富良野町 エゾシカ 鹿肉 鹿 ブロック肉 もも肉 モモ肉 お肉 焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ。
脂肪の少ない赤身の肉で豚肉や牛肉に比べカロリーは約3分の1、脂肪分は15分の1程度です。【ふるさと納税】タバジビエ・鹿ロース肉 300g。

鹿肉の臭みを抜くコツ

血抜きは、解体処理施設で行われていますが、少し臭みをまだ感じる場合は下記の次の方法を試してみて下さい。【ふるさと納税】ジビエ100%ハンバーグ【イノシシ&シカMIX】　4個セット【配送不可地域：離島】【1457252】。
塩水、牛乳、ヨーグルト、塩、麹などに30分から一晩浸けて置きます。【ふるさと納税】宇佐ジビエ ペット用ジャーキー＆ふりかけセット(合計6個・2種)国産 鹿 鹿肉 ジビエ ジャーキー ふりかけ おやつ ペットフード 小分け セット 勝負めし 【102000600】【サンセイ　安心院ソーセージ】。
燻製やハムなどお肉の水分を極限まで抜きたい場合は、岩塩を肉の表面に刷り込み、
厚手のキッチンペーパーをぐるぐる巻きにして、冷蔵庫で一晩おくと余分なドリップが排出されます。【鹿肉のブッサート6個】《缶詰》各90g　ジビエ　鹿肉料理　ミシュランシェフ厳選　ソムリエ監修　島根県の老舗　パスタソース　パンのお供　酒のお供　ワインのお供　イタリア館　ペペネーロ。

鹿肉を柔らかくするコツ

焼く場合、スライスした断面にはちみつを薄く塗り15分ほど置くとしっとり柔らかく仕上がります。【ふるさと納税】函鹿 ヒレ 選べる 500g ~ 1500g。
また鹿肉は脂肪分が少ないので、焼き過ぎると固くなります。【ふるさと納税】鹿すじ煮込み 480g(240g×2袋) | 肉 お肉 にく 食品 北海道産 人気 おすすめ 送料無料 ギフト。
焼いて食べるときは、焼き過ぎないのがコツです。【ふるさと納税】鹿肉ジビエスライス　500g。
焼くときは、初めは強火で表面全体に焼き色をつけて、その後弱火～中弱火に切り変えて好みの焼き加減に焼いてください。【ふるさと納税】りくべつ鹿味噌漬け（白みそ）160g×3 お肉。

HACCPとは？

HACCP とは、 食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようする衛生管理の手法です。送料無料 厚さが選べる 天然鹿肉 本州鹿 ニホンジカ 内モモ肉 スライス 1kg 広島県福山産 鹿肉 シカ肉 自然食 天然食 最高級 ジビエ料理 お取り寄せ 人気 焼肉 ステーキ バーベキュー グランピング。

※HACCP方式と従来の製造方法の違いは？

従来の抜取検査による衛生管理に 比べ、より効果的に問題のある製品の出荷を未然に防ぐことが可能となるとともに、原因の追及を容易にすることが 可能となるものです。【ふるさと納税】タバジビエ 鹿だし鍋スープ(みそ・黒ゴマ)・スライス鹿肉(400g)セット。
HACCP を 導入した施設に おいては、 必要な教育・訓練を受けた従業員によって、定められた手順や方法が日常の製造過程において遵守されることが 不可欠です。【ふるさと納税】雲仙鹿牧場 鹿肉 詰め合わせ（4種類×2セット）/ 生ハム ベーコン ハンバーグ ソフトサラミ / 南島原市 / ディアー・カンパニー [SBD001]。