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「くまもとあか牛」は、あか牛が熊本で生まれ・育まれた品種であり、その肉は、赤身の特徴的な味わい、ヘルシーさを兼ね備え、牛肉らしいうま味や香りに富むといった特製を有すると認められ、平成30年9月27日に地理的表示（GI）保護制度に登録されました。「京都モリタ屋」 A5鹿児島黒牛サーロインステーキ用 プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。
GI認証のくまもとあか牛をすきやき用に1000gスライスしました。熊本県産味彩牛と肥後あそび豚焼肉セット プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。

※画像はイメージです
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あか牛は、脂身が少なく旨みが強いのが特徴です。佐賀牛　焼肉 プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。
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～阿蘇の魂を繋ぐ、あか牛物語～

“緑あふれる草原”に見える、褐色の影。松阪牛　焼肉 プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。それは、阿蘇の雄大な自然と共に生きる“あか牛”たちです。「京都モリタ屋」 国産黒毛和牛すきやき プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。彼らこそ、この地で脈々と受け継がれてきた“伝統”と”未来”を繋ぐ存在なのです。三重　伊賀牛ウデバラすき焼き用(1.5kg) プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。

阿蘇の草原で放牧され、生育しているあか牛の姿は、阿蘇を訪れる観光客に感動を与えるとともに、雄大な阿蘇の草原を守っています。国産黒毛和牛ロールステーキ プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。

阿蘇の草原は、人々の力だけでは維持する事が出来ず、放牧されたあか牛たちが、人の手が届かない場所へ難なく歩き、草を食べ、草木の成長を促してくれます。滋賀 「徳志満」 近江牛ロースすき焼しゃぶしゃぶ用 プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。

阿蘇の草原での放牧は景観維持にとどまらず、生物多様性の保全や、エシカル（牛の健康・幸せ）にもつながるなど、”現代のサステナブルな価値観に合致するもの”でもあったのです。三重 さくらポーク ロース・バラしゃぶしゃぶ プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。
そして、阿蘇の草原を守るために必要とされる、耐寒、耐暑性に優れた品種、それが褐毛和牛とよばれる「あか牛」でした。三重　松阪牛　焼肉 プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。

明治から大正時代にかけて、在来種にスイス産のシンメンタール種という牛を交配し改良を重ねやっと1944年に和牛として登録されました。三重　松阪牛すき焼き用＆松阪牛入り生ハンバーグセット プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。

それから、阿蘇の先人たちと共に、あか牛は阿蘇の草原をしっかりと守ってきたのです。滋賀 「徳志満」 近江牛すき焼しゃぶしゃぶ用・ステーキ プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。

しかし、1960年頃から高度経済成長期における食生活の変化、牛肉の消費量が増加し輸入牛肉が主流となり、あか牛の飼育は減少の一途をたどり、1980年代には、あか牛の頭数が3000頭まで減少。国産黒毛和牛　焼肉 プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。
1990年代以降、あか牛の価値が見直され頭数は増加に転じ、現在は8000頭まで増えていますが、ピーク時の3万頭には遠く及びません。「京都モリタ屋」 ステーキセット プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。

【私たちが200ｇのあか牛を食べることで、畳約9畳の草原が守られるのです。熊本県産　和王　ステーキ プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。】

【あか牛の流通量は、国内の牛肉全体の約0.36％と非常に希少です。滋賀 「徳志満」 近江牛ロースステーキ プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。】

阿蘇のおいしい水、栄養たっぷりの草を食べて育ち、ストレスフリーな環境で育ったあか牛は、”とってもヘルシー。滋賀　近江牛　焼肉 プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。”赤身の旨味がギュッと濃縮されており、”余分な脂肪はなく、あっさりと食べられる”ので健康志向の高まりから、近年ますます人気が高まっています。三重　松阪牛　焼肉 プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。

阿蘇の草原を守る人々は、先人から受け継いだ知恵をあか牛と共に、未来へつなげるために、あか牛を育て、あか牛を食し、草原を守るため、そして、“SDGs・味・健康”という魅力を兼ね備えた「あか牛」をより多くの方に知ってもらいたいという思いで、あか牛を販売しているのです。熊本 「フジチク」 ふじ馬刺し 上赤身とトロのおつまみセット プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。

※阿蘇市外で育ったあか牛も含まれます。三重　松阪牛　すきやき プレゼント ギフト 贈り物 贈答 記念日 人気 内祝 熨斗対応 名入れ 送料無料 産地直送。





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