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web限定アイテム 【冷凍】カネク レフォールミニ 3.5g×2000個(200×10) わさび
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：56497186933
中古 ：56497186933-1 |
メーカー | 590cdd3394713 | 発売日 | 2025-06-03 02:20 | 定価 | 30857円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
web限定アイテム 【冷凍】カネク レフォールミニ 3.5g×2000個(200×10) わさび
賞味期間：6ヵ月から1年
保管表示：冷凍
～わさびの効能～わさびの辛味成分
わさびの辛味成分は、揮発性のからし油（イソチオシアネート）類です。[ 10 パック ] S&B チューブ入り練りわさび 1.52 オンス [ 10 Packs ] S&B Prepared Wasabi Paste In Tube 1.52 oz。
わさび細胞内の、「からし油配糖体」が、すりおろしなどにより物理的に破壊されると、わさびに存在する酵素の働きにより「からし油配糖体」の加水分解が起こり、からし油が生成する。【常温】粉わさび 銀印 S-5 350G (金印物産/わさび) 業務用。1882年、コッホらがアリルからし油などの辛味成分の殺菌性を報告して以来、わさびは、ビタミンB１の合成増強能、ビタミンCの安定化能、食欲増進作用、抗寄生虫作用、消化吸収作用などの多くの活性が明らかにされています。Inglehoffer わさびホースラディッシュ、9.5 オンス絞りボトル (6 個パック) Inglehoffer Wasabi Horseradish, 9.5-Ounce Squeezable Bottles (Pack of 6)。
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