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「 北海道 鮭 」雄武の至宝
天然銀毛 鮭 雄宝


雄宝 鮭の製法について

１．雄宝 鮭とは ( ゆうほうさけ )
北海道・オホーツク海・雄武 ( おうむ )で水揚げされる 秋 鮭 のうち銀色に輝く天然銀毛 鮭の中でも、
脂の乗りが特別に良い3kg以上の 秋 鮭 だけを、厳選した鮭に名付けられた雄武の至宝
で、大切に漁獲された「 天然銀毛 鮭 」のことです。【ふるさと納税】駒ヶ岳清流サーモン１匹満足セット（いくら ニジマス 魚介類 魚貝類 魚卵 水産 お魚 さかな 食品 駒ヶ岳 清流 上伊那 宮田村 長野 ご当地グルメ 高級 食材 人気 贈答 ギフト お祝い プレゼント プレミアム 食文化 高級食材 お取り寄せ 山荘 息吹館 新鮮）。

２．雄宝 鮭の加工方法
北海道で漁獲された雄宝 鮭は鮮度維持されて工場に搬入されます。【ふるさと納税】鮭 厚切り 塩銀鮭 A品 切り身 約1.5kg [安田 宮崎県 日向市 452061275] 銀鮭 鮭 魚介類 海鮮 さけ サケ 鮭切身 シャケ 切り身 1.5kg 1.5キロ 冷凍 家庭用 おかず 弁当 銀鮭切り身 魚。敏速にササメ(鮭のエラ)を
除去して丁寧に血合を除去して手洗いで腹部の血液を指で押しながら鮭の血液を洗い
流すことで臭みを落とします。【ふるさと納税】【隔月定期便】こだわり熟成 秋鮭切身 15切（1切×15pc）×5ヶ月 （ ふるさと納税 鮭 定期便 ふるさと納税 定期便 鮭 切り身 切身 定期 訳あり さけ シャケ 秋鮭 天然 ふるさと わけあり 人気 魚 海鮮 北海道別海町 ）。
使用する海水は紫外線と0.1フィルターを通過させた滅菌用水を使って処理されております。【ふるさと納税】訳あり 塩銀鮭 切り身 1kg セット 詰め合わせ 切身 鮭 サケ しゃけ シャケ 塩シャケ 塩鮭 塩サケ 銀鮭 銀シャケ 銀サケ 魚 お魚 魚介 魚介類 海鮮 海鮮セット 朝食 朝ごはん お供 おかず お弁当 魚の切り身 鮭の切り身 訳アリ 福井 福井県 若狭町。
鮭を一尾ごとに丁寧に表面の水分を拭き取り、天然海塩を一尾ごとに均一な用塩仕上げを
を行い３昼夜低温熟成山漬(やまづけ)製法により鮭のタンパク質がグルタミン酸に変化
して旨味成分と香りが向上する作り方を採用しております。【送料込み】紅鮭のどぶ漬けセット（20切入）【個包装】【真空パック】

たくさん買うなら断然お得♪
一切れごとの真空パックだから保存が可能！
※20切入【炎・超激辛・炎】【間】 お歳暮。

３．製品の特長
　熟成された北海道・雄宝 鮭を２枚下ろし（センターカット）に処理して、手作業で丁寧に切身にして
5切個包装に真空包装を行います。【ふるさと納税】越後村上うおや　村上名産　 鮭の酒びたし 100g 20g×5袋 シャケ さけ サケ 魚 魚介類 おつまみ 珍味 真空パック 国内産 国産 新潟県 村上市 A4215。１切ごとにミシン目を入れた包装で必要な分だけ簡単
に取り出せる工夫をしております。【ふるさと納税】お刺身トラウトサーモン1.5kg＆塩サーモンハラス1.1kg B-09027。
　真空包装された後熟成を更に進める為、低温で２昼夜促進効果率を促す処理をしております。【ふるさと納税】紅鮭 切身 訳あり バラ詰め 選べる 内容量 1.5 ~ 2kg サイズ バラバラ こだわり 独自 定塩 加工 程よい 塩加減 脂乗りよい 皮まで 食べられる 使い方 いろいろ ご家庭用 おかず 海鮮 海の幸 海産物 魚介類 冷凍 グルメ お取り寄せ 北海道 函館市 送料無料。

４．雄宝 鮭の料理とは
[秋 鮭]は北海道の先住民族(アイヌ人)の人々は「カムイ・チュプ」神の魚と呼ばれ
貴重な食材として大切に扱われてきた鮭と伝えられております。【ふるさと納税】甘汐天然秋鮭カマ500g×3P(計1.5kg) G-14042。
雄宝 鮭も雄武の至宝として消費者の皆様に愛情をこめて、伝統的な製法で安全・安心な商品を
お届けしますので、安心してお料理にお使いいただけます。【ふるさと納税】鮭 惣菜 麹漬け 和食
＜佐藤水産＞紅鮭さざ浪漬 6枚入り(約100g×6枚)

北海道 石狩市 いしかり サーモンファクトリー 珍味 サケ さけ 切身 切り身 総菜 おかず 麹漬け 味付け 和風 北海道物産展 セット 人気 ギフト 贈り物（のし対応可）。
　余分な水分を用塩(天然海塩)と低温熟成で除去して製造された雄宝 鮭の切り身セットです。【ふるさと納税】【選べる容量・配送回数】厚切り プレミアム銀鮭切身 500g～2kg ギンザケ お弁当 おかず レシピ 焼き魚 ムニエル 冷凍 サケ さけ シャケ 切り身 魚 魚介 甘塩 送料無料。


北海道の鮭のお召し上がり方☆

レシピ１．焼き鮭：雄宝 鮭の切身を必要な分だけ取り出し(一切れごとミシン目入り)常温で解凍(7割解凍)
　して身部分から皮部分と焼いてください。【ふるさと納税】山陰大松 氷温熟成 境港サーモン 詰合せ 計12切（塩漬け70g×6・西京漬け70g×6）（大山ブランド会）【23-AB6】 ダイマツ。
　火力は中火で身部分を６割焼き皮は２割焼き程度美味しい焼き鮭となります。【ふるさと納税】 北海道産 秋鮭 切り身 10切～14切 3連パック 小分け シャケ サケ フィレ姿切身 半身1枚分 便利 冷凍 塩焼き 焼き魚 おかず おつまみ 魚 海鮮 北海道 札幌市。
　頭部と尾部も焼き鮭として(コラーゲンが豊富に含まれている)使用できます。新潟 村上 名産 塩引き鮭 塩引鮭 切身姿造り 漁獲時5kg前半の鮭を使用【 のし 熨斗 名産品 特産品 贅沢 グルメ ギフト プレゼント 贈り物 塩鮭 塩引きざけ シャケ サケ さけ ざけ 切り身 新巻鮭】。

レシピ２．お茶漬：焼き鮭の皮を剥がして骨を除去して身の肉片を小片にし、皮は２ｃｍ程度に切り
　お茶漬けの調理と同様な処理をした雄宝 鮭をお好みの量でお使いください。【ふるさと納税】紅鮭切身(切落し) A-41009。

レシピ３．北海道・鮭パスタ、北海道・鮭チャーハン、北海道・鮭の炊き込みご飯：お茶漬けの調理と同様の処理をした雄宝 鮭を
　お好みに合わせてお使いいただくと大変おいしく召し上がれます。【ふるさと納税】甘塩トラウトサーモン 10切 鮭 さけ サケ しゃけ シャケ サーモン トラウトサーモン 塩鮭 切り身 魚 海産物 魚介 魚介類 惣菜 おかず ごはんのお供 朝ごはん お弁当 冷凍 新潟。

レシピ４．鮭天麩羅：解凍した雄宝 鮭の切身の骨と小骨を除去して、皮付きの状態で四角(２．５ｃｍ
　角)に切り、麦粉を水で溶いて青菜(紫蘇やミツバ)を抱かせて油で揚げてください。【カナダ産】特大天然紅鮭1尾・約2.6kg　冷凍便　塩鮭　ギフト　ご自宅用。

レシピ５．鮭 鍋：北海道 鮭の頭部と尾部は解凍して頭部はひと口大に切断して、尾部は可食部分を同様に切断
　(尾部はしようしない)して、野菜(ジャガイモ、白菜、大根、青菜、豆腐)を入れて調味料で味を調えて
　鮭 鍋としてお召し上がりください。北海道 鮭 切り身 北海道の鮭 切り身セット 計2.5kg ギフトにも最適 北海道 雄武産の鮭 切り身ギフト 北海道のしゃけ / さけ / 鮭 切身 魚介類 水産加工品 サケ。

名称：新巻 鮭 雄宝 ( 熟成山漬 )

原材料産地名：北海道・オホーツク海 鮭 雄武産

原材料名：秋 鮭、塩(天然海塩)

内容量：鮭 切身 2.5kg

保存方法：鮭 切り身 は-18℃以下で保存してください。【ふるさと納税】鮭切身2種 (甘塩紅鮭5切×3P・甘塩時鮭5切×2P) (甘塩紅鮭5切×6P・甘塩時鮭5切×6P) 北海道 根室市 鮭 サケ さけ ベニサケ 魚 さかな サカナ 紅サケ。

使用上の注意：鮭 / しゃけ / さけ は解凍後、なるべく早く加熱してお召し上がりください。【ふるさと納税】沖獲れ鮭10切、甘口たらこ200g、一夜干し開きホッケ3枚 A-11060。

鮭 製造者：北海道・(株)オダ水産 雄武町

鮭 賞味期限：鮭 2ヶ月以上(冷凍)

鮭 配送方法：雄宝 鮭 切り身 冷凍 便

発送元：北海道 ポイント・きた蔵の畑

※この北海道 鮭 冷凍 便での発送となります。【ふるさと納税】【選べる内容量】サーモン 鮭 スモークサーモン スライス トラウトサーモン 計300g~1000g（100g×3・100g×5・100g×10)　滋賀県長浜市/株式会社中村屋[AQAJ032] スモークサーモン サーモン スライス 人気 冷蔵。
発送が「常温」「冷蔵」の商品と一緒にご注文の場合、同一梱包は出来ませんので、
別途送料が発生致します。お買い物マラソン期間ポイント+4倍 【12時まで当日出荷】 サーモン 北海道 紅鮭 鮭ルイベ漬 いくら 親子ルイベ 720g (180g×4) 珍味 つまみ おつまみ 酒の肴 産地直送 函館 父の日 ギフト 誉食品。ご注意下さい。【ふるさと納税】 サーモン 切り落とし 500g お刺身可 便利な小分け 250g 2パック ノルウェー産 冷凍 指定日可 人気 切り身 部位 アレンジ レシピ コスパ 食べ方 調理 漬け ムニエル 魚介 生食用 個包装 静岡 沼津。

--海・山・人 ひびきあう町 オホーツク 雄武町--　
--日出ずる国 雄武(おうむ)--


雄武漁業組合、雄武漁協鮭定置部会、「雄宝」プロジェクト委員会


鮭 ギフトにも最適です

北海道からのお土産

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個包装に真空包装された「 鮭 切身 」

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