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新品 :56497217962
中古 :56497217962-1 |
メーカー | 06f7cdec18 | 発売日 | 2025-06-06 04:01 | 定価 | 19170円 | ||
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カテゴリ |
寒天の長所を伸ばし、新たな物性を持たせたゲル化剤です
様々な種類の金属を混合溶解することで、全く新しい物性の合金が出来るように、ゲル化剤もまた何種類かの材料の混合によって、従来無かったようなすばらしい物性が現れます
甘さがついていない植物性ゼリーの素
寒天とは違ったぷるんとしたなめらかな食感のゼリーを作る事ができます
寒天、ゼラチンと比べて、高い透明度と光沢があり、無味無臭なので、素材の風味を損ねません
「おいしくて、使いやすい」と、お菓子屋さんや、料理教室の方がよく使ってくださいます
業務用にもお使いいただけます
【使用基準】
本品の使用量はカルシウムとして食品の1.0%以下であること
● 商品名:イナアガー
● メーカー名:伊那食品工業株式会社
● 内容量:10kg
● 原材料:カラギナン9.3%、ローカストビーンガム8.4%、塩化カリウム2.6%、リン酸二水素カリウム1.4%、クエン酸三ナトリウム1.0%、乳酸カルシウム0.8%、食品素材(寒天)76.5%、
● 保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。【ふるさと納税】志賀の郷 信州産なめたけ 3本セットB【1419451】。
● 食品への添加物表示例:ゲル化剤(増粘多糖類)
・広告文責(健康デパート・0120-007-773)