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通販クリスマスセール2025: 特集楽天市場】【冷凍】カネク冷凍生わさび(浮世絵) 200g×30個(5×6 生わさび

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商品詳細情報

管理番号	新品：5649757364 中古：5649757364-1	メーカー	38dab7acb0	発売日	2025-06-02 22:33	定価	29160円
カテゴリ	調味料生わさび

通販クリスマスセール2025: 特集楽天市場】【冷凍】カネク冷凍生わさび(浮世絵) 200g×30個(5×6 生わさび

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カネクさしみわさび 200g×5個
賞味期間：3か月から7ヶ月

保管表示：冷蔵

～わさびの効能～わさびの辛味成分

わさびの辛味成分は、揮発性のからし油（イソチオシアネート）類です。ムソー旨味本来生わさび(チューブ入り) 40g×10本入×(2ケース)｜送料無料調味料わさび生わさびチューブ。

わさび細胞内の、「からし油配糖体」が、すりおろしなどにより物理的に破壊されると、わさびに存在する酵素の働きにより「からし油配糖体」の加水分解が起こり、からし油が生成する。ムソー旨味本来生わさび(チューブ入り) 40g×10本入×(2ケース)｜送料無料調味料わさび生わさびチューブ。1882年、コッホらがアリルからし油などの辛味成分の殺菌性を報告して以来、わさびは、ビタミンB１の合成増強能、ビタミンCの安定化能、食欲増進作用、抗寄生虫作用、消化吸収作用などの多くの活性が明らかにされています。ムソー旨味本来生わさび(チューブ入り) 40g×10本入×(2ケース)｜送料無料調味料わさび生わさびチューブ。