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クエン酸を形成する白麹菌で低温培養して出来ました。【ふるさと納税】【容量選択可】令和６年産　北海道産ふっくりんこ５kg又は10kg【国産 白米 精米 お米 単一原料米 厳選 マイスター 生活応援 ふっくりんこ おすすめ 北海道 美唄市 美唄】。

程よい酸味が栄養価（特に夏バテ防止）の高い甘酒作りや漬物作りに機能を発揮致します。【ふるさと納税】【容量選択可】令和６年産　北海道産ゆめぴりか５kg又は10kg【国産 白米 精米 お米 単一原料米 厳選 マイスター 生活応援 ゆめぴりか おすすめ 北海道 美唄市 美唄】。

特にこの製品はサプリメントの素材やコスメ美容関連の材料として機能を発揮します。【ふるさと納税】【容量選択可】令和６年産　北海道産ななつぼし　精米5kg又は10kg【国産 白米 精米 お米 単一原料米 厳選精米 厳選 マイスター 生活応援 ななつぼし おすすめ 北海道 美唄市 美唄】。

生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。72食 大塚食品 マンナンごはん (160g×3P) 480g×24袋【送料無料※一部地域は除く】。

■この白酸麹は種麹菌が茶色のものを使用しております。大塚食品 マンナンヒカリ スティックタイプ (75g×7) 525g×40袋【送料無料※一部地域は除く】。培養時間の兼ね合いで薄茶色または薄黄緑の胞子が表面につく特性が御座います。大塚食品 マンナンヒカリ スティックタイプ (75g×7) 525g×20袋【送料無料※一部地域は除く】。種麹由来で品質には問題御座いませんので安心してご使用下さいませ。大塚食品 マンナンヒカリ スティックタイプ (75g×7) 525g×30袋【送料無料※一部地域は除く】。

この麹は天然の酸味が御座います。大塚食品 マンナンヒカリ 1.5kg 通販用 1500g×6袋【送料無料※一部地域は除く】。通常の米麹とは物性が違いますのでお間違いの無いようにお願い申し上げます。大塚食品 マンナンヒカリ 1kg 業務用 糖質カット カロリーカット 1000g×5個【送料無料※一部地域は除く】。

【使い方・お召し上がり方】
●甘酒作りの場合は最初から全量 白麹で作られますと酸味が強くなりますので、お粥を加えないで麹だけでお作り頂く場合はこの白麹と甘酒麹または砕米麹を約半分ずつ混ぜて頂くと酸味もまろやかになり美味しく健康的にお召し上がり頂けます。大塚食品 マンナンヒカリ 1.5kg 通販用 1500g×3袋【送料無料※一部地域は除く】。
●白麹の原料米はクエン酸形成率の高いおたまやオリジナル米（砕米）で培養し各種麹（こうじ）に仕上げ販売させて頂きます。大塚食品 マンナンヒカリ 1.5kg 通販用 1500g×12袋【送料無料※一部地域は除く】。

【その他の情報】
■この白麹の種麹菌は濃茶で出来ております。48食 大塚食品 マンナンごはん ご飯 パックご飯 (160g×3P) 480g×16袋【送料無料※一部地域は除く】。培養時間の兼ね合いで薄茶色または薄黄緑の胞子が表面につく特性が御座います。女性のお米 1kg 3袋 セット 美容 食物繊維 コラーゲン米 長崎県産 ピンクのお米 国産 健康 お米 無洗米 有限会社マインドバンク 長崎県。また、黒麹も同麹室で生産しているために、黒麹が混じることがございます。【要エントリー全品P5倍】大塚食品 マンナンヒカリ スティックタイプ (75g×7) 525g×20袋【送料無料※一部地域は除く】。
実は、白麹は黒麹菌の突然変異株で、性質は黒麹菌と同じでございます！種麹由来で黒カビなどでは御座いませんので安心してご使用下さいませ。【要エントリー全品P5倍】大塚食品 マンナンヒカリ スティックタイプ (75g×7) 525g×40袋【送料無料※一部地域は除く】。