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※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製(本杉)の床台や木蓋を使用しております。【ふるさと納税】【惣菜・べんとうグランプリ2025優秀賞受賞!】おうちで鯖ンバ 6食入り|冷凍丼 簡単調理 さば 鯖 丼 ご当地 お取り寄せ ビビンバ 時短 手軽 レンジ調理 [A-064001] 【配送不可地域:北海道・沖縄・離島】 [BFBP002]。
製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。米粉ミックス 800g×10個 おコメの粉+グルテン 高知産(JAれいほく製)。
ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。【ふるさと納税】
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- 名称
- 生糀(甘酒、塩麹用)
- 原材料
- 米(国産)、麹菌
- 内容量
- 5kg袋詰め
- 賞味期限
- 冷蔵庫14日 / 冷凍庫6ヶ月
- 保存方法
- 冷蔵 / 冷凍
- 製造者
- 有限会社おたまや(山形県米沢市)