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かまぼこ屋さんで野焼かまぼこに、お蕎麦屋さんでツユに･･･
松江市内の飲食店にて多数ご愛用いただいている、松江の食文化には欠かせない本みりんと料理酒のセットです。タカラ 本みりん 醇良 [PET] 1.5L 1500ml x 6本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 調味料 本みりん 日本 11674]。

■本みりん 七宝
島根県産米を１００％、米麹は酒造好適米をふんだんに使用。タカラ 本みりん 醇良 [PET] 1.5L 1500ml x 6本[ケース販売] [宝酒造 調味料 本みりん 日本 11674]。
自然の風味を損なわないように加熱処理をせず、生のままで瓶詰めしています。タカラ 本みりん [PET] 1.8L 1800ml x 6本[ケース販売] [宝酒造 調味料 本みりん 日本 11377]。
上品な甘さと、濃厚な味わいながらもキレが良いので「呑むみりん」としてもお楽しみいただけます。タカラ 本みりん [PET] 600ml x 12本[ケース販売] [宝酒造 調味料 本みりん 日本 11490]。（アルコール度数：１3度）

■出雲地伝酒
現在はもっぱら料理用として幅広く使われています。タカラ 本みりん 醇良 [PET] 1.5L 1500ml x 6本[ケース販売] [宝酒造 調味料 本みりん 日本 11674]。
もち米をふんだんに使い、米麹は日本酒の２倍、仕込み水は日本酒の約半分と大変濃厚な造りをしています。タカラ 本みりん [PET] 600ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 調味料 本みりん 日本 11490]。
木灰で地伝酒を中和させるために赤みをおびた濃い色のお酒になります。タカラ 本みりん [PET] 600ml x 12本[ケース販売] [宝酒造 調味料 本みりん 日本 11490]。
甘味は味醂の約半分、旨味は日本酒の３～５倍の地伝酒のできあがりです。タカラ 本みりん [PET] 1L 1000ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 調味料 本みりん 日本 11487]。
造り方は純米酒と同じで、材料はもち米、米麹、水だけ。タカラ 本みりん [PET] 1L 1000ml x 12本[ケース販売] [宝酒造 調味料 本みりん 日本 11487]。

■使い方のポイント
・生臭みをとる、特に焼き物や煮物など加熱するものに効果大。タカラ 本みりん [PET] 1L 1000ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 調味料 本みりん 日本 11487]。
・甘味はみりんの半分でマイルド、うま味は酒の約4倍で独特のコクがでる。タカラ 本みりん [PET] 600ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 調味料 本みりん 日本 11490]。
・素材を生かしたうす味に仕上げることができ、さらにツヤが生まれる。タカラ 本みりん [PET] 1L 1000ml x 12本[ケース販売] [宝酒造 調味料 本みりん 日本 11487]。
・材料をやわらかく、引き締めることができ、煮くずれしにくい。タカラ 本みりん 醇良 [PET] 1L 1000ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 調味料 本みりん 日本 11545]。

■米田酒造株式会社
米田酒造は、「ふっくら旨く、心地よく」をモットーに、米の旨みを最大限に引き出した日本酒を提供しています。タカラ 本みりん カジュアルボトル [PET] 1.8L 1800ml x 6本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 調味料 本みりん 日本 11402]。
松江の「まち」と「ひと」によって育まれた「伝統の味」を受け継ぎ、今も昔も変わらず皆様から親しまれ続けています。タカラ 本みりん 醇良 [PET] 500ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 調味料 本みりん 日本 11563]。
お客様にお酒とともに「ほっと、こころ和む時間」を感じていただけるよう、日々精進を続けてまいります。タカラ 本みりん 醇良 [PET] 1L 1000ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 調味料 本みりん 日本 11545]。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。タカラ 本みりん 醇良 [PET] 500ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 調味料 本みりん 日本 11563]。

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商品説明

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